Koustrup-Poster – Essbare Wildpflanzen, A4

Kleines A4-Poster mit Illustrationen von essbaren Wildpflanzen aus dem dänischen Verlag Koustrup & Co. 

Das Poster bietet einen guten und einfachen Überblick über Pflanzen, die direkt in der Natur gepflückt werden können.

Unter jeder Pflanze steht der Name auf Dänisch, Norwegisch, Schwedisch, Englisch und Latein.

Wildpflanzen können sowohl in traditionellen Gerichten als auch beispielsweise in der Steinzeiternährung, für Rohkost und Wikingergerichte verwendet werden.

Alle Pflanzen wurden von Kirsten Tind unglaublich schön und detailreich illustriert.